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              1. 巴中秦巴職業技能培訓學校有限公司

                Bazhong Qinba vocational skills training school Co., Ltd

                國家職業技能等級認定巴中直屬考評站

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                課程介紹Course introduction

                營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。


                課程目錄Course Catalog

                基礎目錄

                技能目錄

                第一章 公共營養師職業道德

                第一章 膳食調查和評價

                第二章 醫學基礎

                第二章 人體營養狀況測定與評價

                第三章 營養學基礎

                第三章 營養咨詢和教育

                第四章 食物營養基礎

                第四章 膳食指導和評估

                第五章 膳食營養指導

                第五章 食品營養評價

                第六章 人群營養

                第六章 社區營養管理和營養干預

                第七章 營養教育與社區營養管理基礎

                 

                第八章 食品衛生基礎

                 

                第九章 相關法律、法規


                市場前景Market Prospect

                營養學是一門重要的醫學邊緣科學。營養學知識正越來越多地應用于臨床醫學之中,營養療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件,從分析臨床營養學在我國醫學領域中的地位入手,探討其生存價值和今后的發展前景。

                我國公共營養師缺口達400萬人,公共營養師將是我國最熱門的職業之一?!吨腥A人民共和國營養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均配備營養師,公共營養師將強制準入。未來營養師會象醫生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

                由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。家庭營養顧問年費8000元左右,企業營養顧問年費5萬元左右,中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

                勞動保障部表示,我國這個職業的缺口將達400萬人。據了解,在臺灣,醫院營養師的月薪可以達到10萬新臺幣,甚至更高。北京的一些高檔社區已經出現營養師。據人力資源機構透露,這些營養師每服務一個對象,收入平均2千至3千元,若在保健品公司講課,月薪可超萬元。

                就業方向Employment Orientation

                能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。

                適合人群Suitable for

                1.食品、營養品企業的高級管理人員;

                2.高等院校營養相關專業的授課老師;

                3.營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;

                4.醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員;

                5.行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

                課程優勢Course Advantages

                報考條件Application Requirements

                公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一,整個公共營養師職業共設四個等級,分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。

                四級

                (1)連續從事本職業工作1年以上。

                (2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。

                (3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

                三級

                (1)連續從事本職業工作6年以上。

                (2)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。

                (3)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

                (4)具有醫學或食品專業大學??萍耙陨蠈W歷證書。

                (5)具有非醫學或食品專業大學??萍耙陨蠈W歷證書,連續從事本職業工作1年以上。

                (6)具有非醫學或食品專業大學??萍耙陨蠈W歷證書,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

                二級

                (1)連續從事本職業工作13年以上。

                (2)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以。

                (3)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

                (4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。

                (5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

                (6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書,連續從事本職業工作2年以上。

                一級

                (1)連續從事本職業工作19年以上。

                (2)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。

                (3)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

                新職業試行期間:

                4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

                5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

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